健脾祛湿“四神汤”

四神汤是中医著名的健脾祛湿食方，其中“四神”是指：薏仁、莲子、山药、茯苓。四种食材的比例是1:1:1:1，约每味20克左右。

四神汤，以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃。

而且，四神汤中茯苓化湿、薏苡仁清热、山药莲子补虚镇水，四药合用可达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。

荤食者，除了可用排骨之外，还可换用猪肚或猪小肠，更有助于消化，增强肠胃功效。

素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。或者您也可以根据自己身体状况适当的加减调配。

如：

学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克；

睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克；

小便量少或小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克；

易心悸不安、忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。

食用注意:

茯苓、山药等推荐用干品为最佳，您可以在粮食店或药店购买。

此汤宜温服，晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃，更易吸收。

喝此汤要注意不能与其它药物同时服用，饮食宜清淡为主，忌烟酒辛辣。

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