宋代的刘肇，夫妇杀牛，而且还爱吃牛肉。一天夜里，有个小孩来敲门送来一封信。

信上写着“六畜皆前业，惟牛最苦辛；君看横死者，尽是食牛人。”

刘肇刚念完这封信，忽然就看不到那个送信的小孩子。可是，刘肇夫妇还不觉悟，依旧杀牛吃肉。

一年后，刘肇做梦被传讯到阴间，阎王愤怒地对他说：“你杀死的牛太多了；劝告和感化你，你还不转变。”

于是，命令夜叉鬼用长钉钉他的头，疼的很厉害。醒后，第二天早晨，刘就死了。

刘的妻子骑着牛到市上去买棺材，不知怎的，屁股骨和牛皮贴在一起了，怎的也拉不开，不多日也死了。

这正是：

因果报应自招感，杀生吃肉果不善。

苦口婆心劝诸君，戒杀放生好前程。

道教历来就有所谓“四不吃”的戒律：牛肉、狗肉、乌鱼、鸿雁，这第一位不吃的就是“牛肉”；

不食牛，因其善，牛是最忠实可靠、任劳任怨的，牛一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。

众所周知，太上老君是骑着青牛出函谷关的，他被关令尹喜留下，才铸就了《道德经》。

道经也说，牛食草，纯善之物也。所以说道家不食牛肉，因其“善”。道家还著有劝善的经典《牛图经》。

《管师仁遇“疫鬼”》

管师仁，北宋著名政治家，官至正二品相。

少年的时候，有一次在元旦那天的清晨，大约五更的时候，遇到了几个鬼，就大声的斥问他们：你们是什么鬼，在这里做什么？

这些鬼回答说：我们是疫鬼，现在到人间来传播瘟疫。

管师仁说：我家会不会被传播到瘟疫啊？

疫鬼回答说：你们家因为不吃牛肉，所以才能免除瘟疫啊！